課程大綱講、你在為誰(shuí)工作？◎ 即將解決的問題為何總有人認(rèn)為自己是替別人打工？到底誰(shuí)應(yīng)該對(duì)自己的工資負(fù)責(zé)？讓員工認(rèn)清自己的職業(yè)優(yōu)點(diǎn)！讓員工認(rèn)識(shí)到老板不僅僅是坐在老板椅上的一個(gè)人！能否將來(lái)有發(fā)展關(guān)鍵是自己的心智是什么什么層級(jí)的！◎給出的內(nèi)容? 你是誰(shuí)你是你自己的老板? 看誰(shuí)損失的多? 你準(zhǔn)備被誰(shuí)主宰? 你是老板還是員工—分清‘頭銜老板’和‘內(nèi)在老板’? 優(yōu)秀的員工，老板和普通員工的區(qū)別? 優(yōu)良員工，老板和普通員工的區(qū)別? 在工作中實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值? 今天工作不努力，明天努力找工作第二講、到底你應(yīng)該怎樣工作◎ 即將解決的問題讓員工認(rèn)識(shí)到工作是什么！為

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1“誠(chéng)于心形于外”禮文化在服務(wù)中的應(yīng)用一、從根本上解決服務(wù)態(tài)度 1、服務(wù)態(tài)度就是做人處事的態(tài)度。 2、服務(wù)態(tài)度背后的文化根基(三心二意)二、禮儀中的微笑之道1、面由心生2、孝養(yǎng)父母之“色難”3、由孝養(yǎng)父母之愛推己及人、擴(kuò)而充之到愛他人4、笑是陽(yáng)光，照到哪里哪里壯。分析、講解、案例時(shí)間30分鐘主講老師：楊蕊萍2高品質(zhì)的服務(wù)對(duì)服務(wù)人員的價(jià)值一、能讓服務(wù)人員獲得更多的尊重1． 客戶的尊重2． 同事的認(rèn)可3、專業(yè)能力有多強(qiáng)，尊嚴(yán)就有多高二、能讓服務(wù)人員獲得更多的快樂1． 客戶的感謝和贊美2． 領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)、同事的羨慕3． 家人的驕傲和自豪三、能讓服務(wù)人員獲得更多的發(fā)展空間1． 公司的器重2． 薪水的提升

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餐飲會(huì)所星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)禮儀培訓(xùn)方案大綱全面版（供參考）編號(hào)項(xiàng) 目?jī)?nèi) 容培訓(xùn)方式1餐廳員工職業(yè)素養(yǎng)amp;服務(wù)理念課程導(dǎo)入泰國(guó)頂級(jí)高級(jí)餐廳接待服務(wù)TOP1、什么是高級(jí)餐廳頂級(jí)服務(wù)、管家式服務(wù)和服務(wù)營(yíng)銷2、餐廳客戶滿意的真正含義和兩重性3、禮儀在提升客戶對(duì)感知的重要作用4、服務(wù)人員在和客戶接觸時(shí)如何提高客戶的感知度講解、分析、2餐廳服務(wù)工作的兩重性一、接待服務(wù)工作的雙重性 1、功能服務(wù)(結(jié)果滿意)2、情感服務(wù)(過程愉快)二、賓客對(duì)接待服務(wù)的期望1、賓客需要快捷、便利、準(zhǔn)確和視覺上有美感的的功能服務(wù)2、客戶需要在服務(wù)過程中體驗(yàn)受尊重、受重視和滿意的感覺三、滿足賓客情感服務(wù)的方法1、運(yùn)用TOP

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1餐飲服務(wù)人員服務(wù)心態(tài)一、服務(wù)人員的角色認(rèn)知1、 專業(yè)的服務(wù)人員應(yīng)具備的心態(tài)2、 服務(wù)人員必備的技能3、 什么樣的服務(wù)人員能受客人尊重4、 如何成為快樂的服務(wù)人員二、服務(wù)人員的具備素養(yǎng)1、專業(yè)的服務(wù)形象是贏得客戶信賴的前提2、規(guī)范的服務(wù)舉止和服務(wù)儀態(tài)是獲得客戶尊重的方法3、 得體的服務(wù)語(yǔ)言是得到客戶信任、避免客戶投訴的基礎(chǔ)4、熱情主動(dòng)的服務(wù)態(tài)度是贏得客戶喜愛、有效避免客戶投訴的條件講解分析案例2餐飲服務(wù)整體形象塑造一、餐飲服務(wù)人員服務(wù)形象標(biāo)準(zhǔn)(6622111)1、儀容的含義及內(nèi)容2、儀容的重點(diǎn)3、面部的修飾4、肢體修飾（手部、指甲等）5、個(gè)人衛(wèi)生二、統(tǒng)一服飾禮儀1、 著裝的原則2、 統(tǒng)一著制服

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1安防人員職業(yè)素養(yǎng)amp;服務(wù)理念一、職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成1、職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)2、人才與人材二、我應(yīng)該怎么做：職業(yè)心態(tài)1、什么是卓越的工作態(tài)度（服務(wù)的三重境界）2、打造陽(yáng)光心態(tài)：態(tài)度＞技能，1 1gt; 2 3、愛崗敬業(yè)：職業(yè)化要求4、老板需要什么樣的員工5、職業(yè)化行為：細(xì)節(jié)造就完美，責(zé)任勝于能力三、規(guī)范工作行為、提升服務(wù)效率； 內(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)、外塑企業(yè)象； 現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)的附加值，人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑。分析、講解案例、互動(dòng)2高品質(zhì)的服務(wù)對(duì)安防人員的價(jià)值一、能讓安防人員獲得更多的尊重1、客戶的尊重2、同事的認(rèn)可3、專業(yè)能力有多強(qiáng)，尊嚴(yán)就有多高二、能讓安防人員獲得更多的快樂1. 客戶的感謝和贊美2. 領(lǐng)導(dǎo)的

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1接待禮儀amp;服務(wù)理念一、職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成1、職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)2、人才與人材二、我應(yīng)該怎么做：職業(yè)心態(tài)1、什么是卓越的工作態(tài)度2、打造陽(yáng)光心態(tài)：態(tài)度＞技能，1 1gt; 2 3、愛崗敬業(yè)：職業(yè)化要求4、公司/企業(yè)需要什么樣的職員5、職業(yè)化行為：細(xì)節(jié)造就完美，責(zé)任勝于能力三、規(guī)范工作行為、提升服務(wù)效率； 內(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)、外塑企業(yè)象； 現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)的附加值，人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑。 講解、分析 2服務(wù)接待表情一、面部表情 眼神的運(yùn)用 1、注視的部位 2、注視的角度 3、注視的技巧 4、注視的時(shí)間 二、面部表情 微笑 1、笑的種類 2、微笑的要領(lǐng) 3、笑容是服務(wù)接待的項(xiàng)工作 4、

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