什么是小型門店的底層結(jié)構(gòu)

 作者:潘文富    266

小店,小生意,老板一個人全部搞定,這生意結(jié)構(gòu)理應(yīng)是簡單的。

但是,生意就是生意,尤其是當(dāng)前這個市場環(huán)境下,簡單操作就能賺錢,重復(fù)就能持續(xù)的生意已經(jīng)越來越少了,要生存,要增長,要發(fā)展,就得要認(rèn)真對待,要理性而全面地看待生意。重新審視當(dāng)前的生意結(jié)構(gòu),尤其是門店的底層結(jié)構(gòu)是否健全,是否穩(wěn)固。

 底層結(jié)構(gòu),是門店生意的運(yùn)營基礎(chǔ),相當(dāng)于房子的基石。

一、生意運(yùn)營的基本點(diǎn)

1.合法合規(guī)。

2.狀態(tài)正常。

3.基本運(yùn)營環(huán)節(jié)完備。

二、門店底層結(jié)構(gòu)包括的主要內(nèi)容點(diǎn)

1.發(fā)展規(guī)劃。

2.基本的安全保障和防護(hù)措施。

3.店面內(nèi)外的現(xiàn)場環(huán)境。

4.基本的設(shè)備配置(包括軟件)。

5.對顧客進(jìn)店的基本接待流程,以及對老客戶的基本維護(hù)機(jī)制。

6.商品功能的定位及多商品的組合設(shè)計。

7.本店的基本外部關(guān)系管理。

8.若是請人的店,還要設(shè)定人員編制,崗位分工,工作能力及態(tài)度。

三、底層結(jié)構(gòu)的價值所在。

1.明確努力的方向。

2.門店的各基本環(huán)節(jié)健全,能正常運(yùn)營。

3.有個基本的外在形象,路過的行人能產(chǎn)生一個記憶點(diǎn),讓進(jìn)店顧客能放心,建立初步的信任。

4.基本規(guī)范化的接待,不至于堵客進(jìn)店或是趕客出店。

5.對可能出現(xiàn)的問題和危險,有提前預(yù)知和對應(yīng)防范措施。

6.底層結(jié)構(gòu)是搭好臺子,讓商品來唱戲的。

 

接下來,簡單介紹底層結(jié)構(gòu)所包括的各模塊內(nèi)容點(diǎn),店老板們可做些對照,看哪些環(huán)節(jié)需要增補(bǔ)完善的:

一、發(fā)展規(guī)劃

1.這個店今后往哪個方向走,是維持現(xiàn)狀?是做大?是做品牌?是開分店?是整體加盟?還是考慮轉(zhuǎn)讓?

2.基于未來的發(fā)展方向,測算所需要的資源。

3.初步設(shè)定推進(jìn)路徑,或是階段性的目標(biāo)。

4.測算有哪些工作是需要提前做的,例如要開分店的話,就要提前開始選人儲備人,并著手建立工作標(biāo)準(zhǔn)和整店規(guī)范化。

二、店面環(huán)境

1.店外環(huán)境,東西不亂擺,避免堵客進(jìn)店。

2.店外的環(huán)境雖然屬于公共區(qū)域,但也要有所維護(hù),體現(xiàn)出門店的公德心。

3.店外的設(shè)置,例如店招、櫥窗、燈光、特賣花車等等,爭取讓過路行人建立記憶點(diǎn),最好是正面記憶點(diǎn)。

4.店內(nèi)的吊頂高度,地面顏色及材質(zhì),燈光,溫度,氣味,背景音樂,貨架布局,色彩,補(bǔ)白,動感,商品陳列,價簽,說明標(biāo)簽等設(shè)計,以及店內(nèi)污點(diǎn)及不當(dāng)物品的清除,避免趕客出店。

三、安全

1.政府手續(xù)完整,不超出經(jīng)營范疇,假冒偽劣及侵權(quán)商品不涉及。

2.水,火,煤氣,電,貨架倒塌,高處物品墜落,地面臺階電線絆人。

3.人為的騙,盜,搶。

4.進(jìn)店政府職能部門的匯總清單,明確職能范疇,進(jìn)店標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)店頻率等,避免被騙或是導(dǎo)致沖突。

四、顧客接待

1.顧客進(jìn)店的迅速反應(yīng)。

2.對進(jìn)店顧客的快速識別技術(shù)。

3.基本的招呼用語。

4.基本的接待流程設(shè)置。

5.接待過程中的表情控制,肢體動作控制,口氣檢測。

6.基本的應(yīng)答話術(shù)與禁忌語言。

7.有價值客戶的精細(xì)化接待和建檔。

最起碼確保不要得罪顧客。

五、商品設(shè)置

1.商品的類別設(shè)置。

2.商品的檔次設(shè)置。

3.商品的功能設(shè)置(引流功能,利潤功能,流量功能,學(xué)習(xí)功能,品牌形象功能,滿足特定顧客的功能)。

4.商品的陳列設(shè)置(價格帶陳列,品牌陳列,功能陳列,活動主題陳列)。

六、基本運(yùn)營措施

1.引流措施,通過什么方式,吸引顧客進(jìn)店。

2.周邊鄰居門店的關(guān)系建立,建立運(yùn)營生態(tài)圈,整合外部客戶資源。

3.門店線上信息平臺的建立(微信公眾號,微店,直播平臺等)。

4.對客戶的功能化定位。

5.大客戶的基本跟進(jìn)維護(hù)。

6.老客帶新客的持續(xù)推動。

7.異業(yè)聯(lián)盟的開發(fā)。


潘文富
潘文富 潘文富,管理資源網(wǎng)專欄人物,經(jīng)銷商課題研究者 國資委商業(yè)技能鑒定中心《經(jīng)銷商管理師》《賣場管理師》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草人 《經(jīng)銷商經(jīng)管技術(shù)交流》雜志主編
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