內容簡介：

講師介紹：張志軍　
資深酒店管理專家、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會常務理事 ,北京派雷斯酒店管理顧問公司總經(jīng)理


目錄：

1、我國現(xiàn)代飯店業(yè)的興起與發(fā)展
2、飯店服務是商品嗎

3、不是所有的客人都是你的客人
4、沒有高價格只有賣不出去的價格

5、你的客人是競爭對手搶走的嗎
6、客人是怎樣判斷服務質量的

7、如何處理好客人的投訴
8、飯店謝絕客人自帶酒水合理嗎

9、為什么住房結賬定在中午12點
10、飯店經(jīng)理需要的能力和素質、

11、飯店管理中的東西方文化
12、業(yè)主與飯店管理公司合作的四種模式

13、對話與答疑（一）
14、對話與答疑（二）

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