單元1. 概述1.1 庫存管理的范圍.1.2 物料的分類1.3 生產(chǎn)計劃對物料管理和庫存管理的影響單元2. 生產(chǎn)管理演變2.1 概述2.2 企業(yè)管理發(fā)展過程2.2.1 經(jīng)濟訂購批量（EOQ）2.2.2 物料需求計劃（MRP）2.2.3 閉環(huán)的物料需求計劃（Close Loop MRP）2.2.4 制造資源計劃（MRPII）2.2.5 企業(yè)資源管理計劃（ERP）2.2.6 后企業(yè)資源管理2.2.7 供應(yīng)鏈管理（Supply Chain Management, SCM）2.3 生產(chǎn)方式和生產(chǎn)工藝2.3.1 生產(chǎn)方式(MTSMTOATOETO))2.3.2 生產(chǎn)工藝（流水線、離散制造、項目生產(chǎn)）2.

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一、 零售業(yè)采購管理概述零售業(yè)采購的角色“商品結(jié)構(gòu)”與采購的日常工作兩個緯度定義商品結(jié)構(gòu)建立商品結(jié)構(gòu)需要關(guān)注的6個方面二、 客戶類別和期望目標客戶的確定如何定義目標客戶的期望目標客戶期望值對采購日常工作的影響80/20法則甄別客戶采購行為的方法“客戶需求”的定義如何明確客戶的需求客戶畫像三、 零售業(yè)競爭環(huán)境定義競爭對手的方法競爭對手行業(yè)的優(yōu)劣競爭對手的評估競爭對手分析SWOT競爭對手調(diào)查的檢查表總結(jié)競爭環(huán)境的關(guān)鍵問題四、 市場信息市場相關(guān)渠道的信息從那些方面認識產(chǎn)品生產(chǎn)商經(jīng)銷商的類型探尋終端消費者和消費趨勢了解市場信息的工具和途徑總結(jié)市場狀況的關(guān)鍵問題五、 商品戰(zhàn)略建立商品戰(zhàn)略的目的建立商品結(jié)

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1、 物資管理l 物資管理對企業(yè)的意義n 物資管理與生產(chǎn)和銷售管理的比較n 物資管理與生產(chǎn)和銷售管理的聯(lián)系l 物資管理包含的范圍n 滿足用戶需求：可靠性指標、快速響應(yīng)指標n 滿足成本節(jié)約：柔性化指標、成本節(jié)約指標n 滿足倉庫管理：空間節(jié)約、運營效率提高l 物資管理涉及的三個主要方面n 物資的需求屬性方面（獨立需求、相關(guān)需求、時間、數(shù)量、地點、庫存周轉(zhuǎn)率）n 物資的物理屬性方面（體積、重量、包裝形式、存儲方式、搬運方式）n 物資的資本屬性方面（資金周轉(zhuǎn)率等）2、 物流管理l 物流管理的定義l 物流管理的總目標：高服務(wù)水平和低成本的含義n 高的服務(wù)水平u 正確的時間u 正確的地點u 正確的數(shù)量n

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1課程目標 在兩天的時間內(nèi)，對相關(guān)知識的講解，讓每一位聽眾能夠樹立起企業(yè)物流、采購與供應(yīng)鏈管理的正確觀念，并將這種正確的觀念應(yīng)用于企業(yè)的實踐，為實現(xiàn)企業(yè)的基本目標——利潤做出貢獻。 課程將從理論到實踐，宏觀到微觀，歷史與現(xiàn)實等多維度全面展開，讓聽眾能夠從全局的角度來看待自己的工作，做到主動與其他部門的配合，以實現(xiàn)企業(yè)物流、采購以及供應(yīng)鏈的總體的優(yōu)化目標的實現(xiàn)。 2課程內(nèi)容 具體的課程將按照以下的內(nèi)容講授： 2.1案例導(dǎo)入 l日本明治牛奶與711連鎖經(jīng)營合作案例 l英國洗衣機歐洲市場物流案例 對案例的學(xué)習(xí)、分析和討論回答一下幾個問題（這段課程以小組討論為主，講師會終做出總結(jié)）： l你認為的物流是

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一、物流管理 l物流管理的定義 l物流管理的總目標：高服務(wù)水平和低成本的含義 n高的服務(wù)水平 u正確的時間 u正確的地點 u正確的數(shù)量 n低成本 u庫存持有成本 u訂購成本 l物流管理在企業(yè)管理領(lǐng)域里的經(jīng)典案例回顧 n洗衣機分銷網(wǎng)的管理 n打印機設(shè)計環(huán)節(jié)的改善 l物流管理面對的兩個主要問題 n需求的不確定性 n產(chǎn)品壽命周期的縮短 l制定物流管理決策的關(guān)鍵要素 n需求特征 n產(chǎn)品總類數(shù)量 n交貨時間 n服務(wù)水平 n成本結(jié)構(gòu) l物流管理與物資管理的比較 二、庫存管理 l庫存管理的三個層次 n戰(zhàn)略層面：網(wǎng)絡(luò)構(gòu)架（物流基地的作用） n管理層面：產(chǎn)品分類管理（ABC分類管理和價值分類管理） n操作層面：

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（一）物流與供應(yīng)鏈概述 n物流與供應(yīng)鏈的定義（國內(nèi)外定義的含義比較） n物流管理在產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史中的演變過程 n物流與供應(yīng)鏈管理的總目標（服務(wù)水平與總成本） n物流與供應(yīng)鏈管理的具體業(yè)務(wù)指標以及度量方法 u可靠性、 u快速響應(yīng)、 u柔性 u成本 n物流管理的基本分類（供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流） n物流與供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容（網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃、庫存管理、配送管理、伙伴關(guān)系管理以及信息系統(tǒng)等等） 案例詳細討論 案例一：英國洗衣機案例的介紹以及討論 案例二：HP惠普打印機案例的介紹以及討論 （二）物流與供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略選擇 l阻礙物流總目標實現(xiàn)的障礙是什么？ n不確定性 n產(chǎn)品壽命周期 l供應(yīng)鏈上的“牛鞭效

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