高效店面運營管理

  培訓講師：李建軍

講師背景：
李建軍老師介紹?店長實戰(zhàn)訓練導師?訓練20000多名職業(yè)店長?清大MBA總裁班連鎖經(jīng)營專家?中國連鎖系統(tǒng)商學院副院長?美國國際協(xié)會認證高級管理顧問?5年培訓經(jīng)歷、內(nèi)訓企業(yè)近300家【課程特色】實戰(zhàn)實效的咨詢式培訓，以解決問題為導向的培訓倡導 詳細>>

李建軍
    課程咨詢電話：

高效店面運營管理詳細內(nèi)容

高效店面運營管理

**單元、店面運營標準化管理方法

    連鎖經(jīng)營管理的核心？

（1) 核心就是整體劃一的, 永不妥協(xié)的堅持一套標準運作

（2) 用流程復制打造強大的執(zhí)行體系

（3) 用一流的流程武裝三流的員工

【管理案例】麥當勞快速復制與高效執(zhí)行的秘密

    店面運營流程要點

（1) 門店日營業(yè)流程？

（2) 門店日營業(yè)前中后工作要點？

（3) 店長每周、每月的工作要點？

【管理分析】創(chuàng)維電器連鎖 、聯(lián)想電腦連鎖 、諾奇服裝連鎖 、松下電工連鎖

（4) 早會——店鋪業(yè)績提升的重要因素

！溝通渠道！回顧總結(jié)！制定目標！小型培訓！提升能力

（5) 早會的激勵作用

！激勵舞蹈！激勵歌曲！表揚贊美！激勵故事！拓展游戲

（6) 早會的流程？

【視頻案例】早會

【實戰(zhàn)練習】早會大PK

第二單元、店面營運管理的目標管理

【解決的核心問題】

    如何科學的設(shè)定目標和落地執(zhí)行

    如何制定可行的計劃

    目標的設(shè)執(zhí)行與管理

（1) 如何使目標落實到客戶數(shù)量

（2) 目標時間分解法

（3) 目標人員分解

（4) 目標任務分解法

（5) 檢查力就是執(zhí)行力

    防范你的時間殺手

    店面月、周計劃與工作日志

【方法工具】聯(lián)想、創(chuàng)維、松下周計劃與工作日志執(zhí)行表單

第三單元、店面營運問題分析方法與工具

【解決的核心問題】

    掌握一套分析問題的方法與工具

    分析問題的工具——魚骨圖

（1) 作用：研究問題、邏輯排序、整體審視

（2) 標準：魚頭為核心問題、魚刺為問題關(guān)鍵要素

（3) 經(jīng)驗：問題分析、先易后難、假設(shè)驗證

    魚骨圖使用步驟

    練習（分析問題——“營業(yè)下滑”） 

【工具運用】分析本月業(yè)績下滑的原因？

第四單元、 店面運營管理的經(jīng)營分析數(shù)字化

【解決的核心問題】

    如何依據(jù)數(shù)字做決策，進行經(jīng)營分析

    店面盈虧平衡分析

（1) 銷售盈虧平衡點＝銷售總成本÷平均毛利率

（2) 銷售總成本＝產(chǎn)品成本＋店面租金＋裝修物品折舊＋人員工資＋水電＋稅金

（3) 平均毛利率＝（總零售價－總進貨價）÷總零售價

    收支分析

（1) 分析目的：判斷自己是否成功地獲得了較多的營業(yè)收入，而把費用降低到低

（2) 分析方法：**經(jīng)營數(shù)據(jù)和歷史會計年度的數(shù)據(jù)進行比較

（3) 分析要點：總營業(yè)收入、總成本、產(chǎn)品成本率、勞動成本率、費用成本率、平均客單價

（4) 分析步驟：月收入、成本、成本額及其他經(jīng)營數(shù)據(jù)；成本額是否正常？促銷活動是否湊效？原因？

（5) 分析評價及對策：增加收入額的對策；降低成本的對策

    客戶分析

（1) 分析目的：了解客戶構(gòu)成情況，掌握各種客源對營業(yè)額的貢獻，并進一步強化市場反應速度

（2) 分析方法：《月客戶狀況分析表》和《月客戶狀況對比表》

（3) 分析要點：各種客源的實現(xiàn)收入比、客單數(shù)量站比

（4) 分析步驟：會員客戶與非會員客戶分類定義；銷售額、客單數(shù)量

（5) 分析評價及對策：了解客源的動態(tài)變化及潛力，以便采取差異銷售對策、產(chǎn)品對策、服務對策

    產(chǎn)品分析

（1) 分析目的：了解產(chǎn)品受歡迎指數(shù)及利潤貢獻度，便于調(diào)整產(chǎn)品對策

（2) 分析方法：波士頓矩陣分析法

（3) 分析要點：銷售份數(shù)、銷售百分比、顧客歡迎指數(shù)、銷售額、銷售額百分比、銷售額指數(shù)　

（4) 分析步驟：波士頓矩陣劃分四類產(chǎn)品：問題類、金牛類、瘦狗類、明星類

（5) 分析評價及對策：四類產(chǎn)品分析與對策

第五單元、營銷業(yè)績持續(xù)提升的金鑰匙

【解決的核心問題】

    系統(tǒng)思考是什么因素決定了你的業(yè)績

    掌握一套持續(xù)提升業(yè)績的營銷管理工具

    業(yè)績的系統(tǒng)思考

1.    營業(yè)額 =  客流量X成交率X客單價

2.    業(yè)績分析

（1) 客流量的影響因素：商圈、店鋪選址、店面形象、陳列、促銷POP、商品組合

（2) 成交率的影響因素：銷售流程能力

（3) 客單價的影響因素：商品組合、組合銷售

業(yè)績持續(xù)提升的金鑰匙——“超級管理漏斗”

1.    銷售過程分析與控制

（1) 流程設(shè)置

（2) 漏斗制作

2.    銷售業(yè)績持續(xù)提升

（1) 沉淀概率

（2) 持續(xù)提升超級營銷管理漏斗

 

李建軍老師的其它課程

銷售業(yè)績快速提升的六大技能銷售人員是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的一個特殊群體,他們是企業(yè)與市場聯(lián)系的紐帶,對產(chǎn)品的銷售、企業(yè)的發(fā)展壯大起著重要作用。在市場競爭日趨激烈的今天，我們發(fā)現(xiàn)銷售人員的銷售技能和知識對銷售成功與否起著至關(guān)重要的關(guān)聯(lián)。與此同時，也直接影響著企業(yè)的銷售業(yè)績的提升,因此，企業(yè)迫切需要一批高素質(zhì)的銷售精英團隊......課程收益提高銷售人員的工作績效水平

 講師：李建軍詳情

自我銷售策略與方法【課程背景】在職場中，你經(jīng)常為同事不喜歡你而煩惱嗎？在友場中，你經(jīng)常為朋友不喜歡你而煩惱嗎？在市場中，你經(jīng)常為客戶不喜歡你而煩惱嗎？《自我銷售策略與方法》是你的全部解決之道！讓你成為一個人見人愛的人！【解決核心問題】■如何讓同事、朋友、客戶喜歡你的策略與方法？■掌握自我銷售的NLP技術(shù)與溝通模式■掌握公眾自我銷售的策略與方法【培訓對象】全體

 講師：李建軍詳情

《店面人員銷售技巧培訓》課程背景“決勝終端”的時代已經(jīng)來臨，連鎖企業(yè)再好的戰(zhàn)略都需要終端來展現(xiàn)，終端店鋪導購的執(zhí)行力、銷售能力是公司目標實現(xiàn)的保障，所以連鎖企業(yè)當務之急是如何培養(yǎng)一批頂尖的導購精英，本課程是為全方位提升終端店鋪、柜臺導購人員而設(shè)計的專業(yè)化銷售能力課程。課程收益?掌握頂尖的專業(yè)店員做那些對的事情，他們到底賣什么？?如何時刻讓自己保持積極情緒的方

 講師：李建軍詳情

《激發(fā)熱情﹠提升影響力》培訓項目講義書《激發(fā)熱情﹠提升影響力》★為什么學習本課程？通信營業(yè)廳營業(yè)員每天面對大量重復性工作，“重復工作，自然倦怠”是營業(yè)員常見的職業(yè)倦怠癥，對工作缺乏熱情，銷售服務品質(zhì)大打折扣，即使經(jīng)過大量的服務、銷售技巧的訓練，但由于缺乏熱情，都很難發(fā)揮影響力，所以激發(fā)營業(yè)員的熱情是提升影響力、銷售服務品質(zhì)和促進業(yè)績增長的保障，本課程是為全方

 講師：李建軍詳情

《客戶服務與投訴處理技巧提升》【課程目標】★　讓有關(guān)客戶服務的卓越理念能真正滲透在客服人員的一言、一行、一笑等神態(tài)舉止之中★　能夠通過客戶服務溝通各個環(huán)節(jié)、客戶服務各個階段的技巧演練切實提升客戶服務能力和技巧★在清晰區(qū)分不滿、抱怨、投訴的差別的基礎(chǔ)上，掌握處理以上各類客戶反應的方法、步驟、技巧★參與客戶服務管理的核心環(huán)節(jié)，共同提升客戶服務的整體水平【解決核心

 講師：李建軍詳情

《客戶服務與投訴處理技巧提升》【課程目標】★　讓有關(guān)客戶服務的卓越理念能真正滲透在客服人員的一言、一行、一笑等神態(tài)舉止之中★　能夠通過客戶服務溝通各個環(huán)節(jié)、客戶服務各個階段的技巧演練切實提升客戶服務能力和技巧★在清晰區(qū)分不滿、抱怨、投訴的差別的基礎(chǔ)上，掌握處理以上各類客戶反應的方法、步驟、技巧★參與客戶服務管理的核心環(huán)節(jié)，共同提升客戶服務的整體水平【解決核心

 講師：李建軍詳情

快樂執(zhí)行的店面人員管理【解決核心問題】←角色認知與定位←如何讓店員重復工作快樂執(zhí)行←如何打造開心樂業(yè)的店面團隊←如何增強員工的歸屬感和責任感←如何減少員工流失率←管理溝通的方法與應用←員工輔導與培養(yǎng)的方法與應用【培訓對象】店長、儲備店長等【培訓方式】案例分享、視頻錄象、角色扮演、工具操練、老師點評、現(xiàn)學現(xiàn)用、立竿見影【培訓時間】：兩天（標準12小時）【培訓內(nèi)

 講師：李建軍詳情

連鎖店商品管理與盈利提升【解決的核心問題】?掌握科學訂貨的方法，商品策略的分析工具，減少庫存，增加銷量?掌握單店盈利分析的方法，學會銷售數(shù)據(jù)分析，貨品快速流轉(zhuǎn)的銷售策略?掌握視覺營銷的核心策略，如何設(shè)計顧客的動線、情景陳列，增加銷量?如何走出促銷的誤區(qū)，科學制定促銷方案，剖析促銷的真面目，最大限度的集客?系統(tǒng)掌握決定單店業(yè)績的關(guān)鍵因素，和業(yè)績持續(xù)提升的銷售管

 講師：李建軍詳情

《商品陳列與商品管理》【課程背景】?專業(yè)調(diào)查表明70的顧客是在店面內(nèi)決定最終購買何種產(chǎn)品的，讓店面的布置活起來促使顧客產(chǎn)生購買，是店面管理人員都應該掌握的技能。尤其在終端競爭和直供管理的大趨勢下就更顯重要?！緸槭裁磳W習本課程】λ是什么影響了贏利與擴張為什么客流量難以提升？為什么成交率難以提升？缺乏生動化的終端陳列？消費者的購買行為多為無計劃消費——看到產(chǎn)品實

 講師：李建軍詳情

《NLP超級說服，絕對成交》大綱【為什么學習本課程？】同樣的環(huán)境與資源，為什么人與人的銷售業(yè)績差距巨大？幾倍甚至幾十倍上百倍！難道他能力比你強幾倍甚至幾十倍上百倍嗎？你可能沒做錯什么，但究竟這些銷售高手做對了什么呢？本課程將為你揭曉答案。本課程是融合了NLP神經(jīng)語言程式學以及說服工程學在銷售領(lǐng)域的應用，是當今世界最先進的銷售技術(shù)，經(jīng)過了千千萬萬的銷售人員驗證

 講師：李建軍詳情

 發(fā)布內(nèi)容，請點我！ 講師申請/講師自薦
清華大學卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班
清華大學卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班
COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://m.kunyu-store.cn INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理資源網(wǎng) 版權(quán)所有