我國速凍食品企業(yè)普遍缺乏精準的品牌定位

 作者：丁華    352

食品企業(yè)成功營銷系列之一百零八：

為了更精準了解速凍食品的消費需求、競爭態(tài)勢和潛在的市場機會，使速凍食品生產(chǎn)企業(yè)能夠做到根據(jù)消費者的需求進行品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃，最大限度降低速凍食品企業(yè)品牌和產(chǎn)品的市場營銷風險，快速提升產(chǎn)品銷量，穩(wěn)健地做強品牌和做大市場規(guī)模，精準企劃于近期對北京速凍食品做了一次專業(yè)、深入的消費者需求市場調研。

北京精準企劃市場調研部對調研問卷進行了專業(yè)的設計，并對被訪消費者在性別、年齡和收入等方面做了科學的配額。本次調研采用國際通行的CLT（Central Location Test），即集中定點市場調研方式，共訪問速凍食品的消費者310人，其中男性占46.3% ，女性占53.7%。按照統(tǒng)計學的原理，本次調研的置信度在96%以上，完全符合市場調研的準確度。精準企劃希望以消費者需求調研數(shù)據(jù)為基礎，為速凍食品企業(yè)做大產(chǎn)品銷量和做強品牌提出一些有價值的營銷建議和思路。

近半數(shù)消費者記不住速凍食品品牌


調查數(shù)據(jù)顯示，在北京被訪消費者中有44.7%表示記不住速凍食品的品牌；回答能記住速凍食品品牌的消費者比率占55.3%。速凍食品是消費者購買頻次較高的產(chǎn)品，很多消費者經(jīng)常食用。但與較高消費頻次相對應的是消費者對速凍食品的品牌記憶度并不高。也就是說有很大一部分消費者記不住自己吃過的速凍食品品牌。

三全、思念和灣仔碼頭三大品牌并駕齊驅

丁華
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