規(guī)模化是現(xiàn)代農業(yè)的基礎
作者:彭琰 180
大型先進的機械自動化作業(yè)是農業(yè)產業(yè)發(fā)展的根本要求,小型農機將越來越沒有實用價值。
大型機械自動化產生農業(yè)的規(guī)?;蚨?,農業(yè)的企業(yè)型規(guī)?;l(fā)展才可能形成現(xiàn)代農業(yè)的產業(yè)化。早在14世紀,英法國家就開始出現(xiàn)家庭農場、合作農場、公司農場、聯(lián)合農業(yè)企業(yè)等法律主體形式,隨著自動化和現(xiàn)代工業(yè)技術的發(fā)展,都市型現(xiàn)代化農業(yè)(Agriculture in City Countryside)產業(yè)完全成熟。
企業(yè)的規(guī)?;l(fā)展,不僅指農業(yè)的技術水平、農機的自動化水平,更重要的是指農業(yè)產業(yè)鏈的生存狀態(tài),從單一的農田生產作業(yè)轉變?yōu)榉N植、養(yǎng)殖、加工、銷售、科研的產業(yè)一體化發(fā)展。
從發(fā)達國家的農業(yè)法律體系的覆蓋內容可以看出,將食品安全、營養(yǎng)項目、生態(tài)保護都納入了法律規(guī)定之中,就說明產業(yè)鏈型發(fā)展是現(xiàn)代農業(yè)的基本常態(tài)。
現(xiàn)代農業(yè)的基本特征主要聚焦在“經營的效率與效益”上,即:盡量少地利用土地和資源;盡量低地消耗能源和成本;盡量多地產出并優(yōu)質產出;盡量最佳地保護生態(tài)環(huán)境,這就要求農業(yè)經營者要比制造業(yè)企業(yè)家更具戰(zhàn)略統(tǒng)一性的策劃能力;多產業(yè)鏈資源的整合能力;各種成本的強控制能力。最重要的是:危機的預測、預防及處理能力。
規(guī)模化發(fā)展意味著拋棄小農式經營,在市場化和科技化的前提下,按著現(xiàn)代企業(yè)制度模式設立和組織,這樣的農業(yè)企業(yè)才能具有技術與管理的創(chuàng)新性,才能綜合多學科有所突破,才能做到在資源少的條件下充分開發(fā)農業(yè)的最大價值,http:///這也是農業(yè)企業(yè)建設競爭力的前提。
農業(yè)的規(guī)?;l(fā)展首先在頂層設計上要建立制度體系,即制度的規(guī)?;悍审w系的規(guī)?;ㄔO是重中之重。之后就是產業(yè)布局的規(guī)?;罕局鴥?yōu)化資源、低耗低成本的原則建立相應的產業(yè)鏈。然后就是產業(yè)鏈的規(guī)模化:我國農業(yè)和農民受知識水平所限,仍慣性依賴傳統(tǒng)封閉的經營方式,將本可挖掘很長的產業(yè)鏈局限在很短的空間。再次,農業(yè)產業(yè)鏈較其它任何產業(yè)都長,僅農產品的深加工和營養(yǎng)項目的開發(fā)就已滲透和覆蓋了食品產業(yè)和保健品產業(yè)。所以,高技術之間的融合趨勢已使農業(yè)成為大農業(yè)產業(yè)概念。
再后是企業(yè)組織的規(guī)?;恨r業(yè)經營組織的規(guī)?;粌H支撐了產業(yè)鏈條式發(fā)展,而且降低了成本,提高了抗風險的綜合能力。隨著農業(yè)產業(yè)的國際化發(fā)展,企業(yè)組織的規(guī)模化優(yōu)勢將更加突顯。
最后是農產品標準的規(guī)模化:如今的世界是“定標準者得天下”,作為新產品的推出者而言,如果積極參與產品標準的制定則會為競爭插上一個翅膀,所參與制定的標準水平越高,則將飛得越高。
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